- A Tavola
- Pizze e Focacce
Pizze e Focacce
Preparazione: 5 minuti - Cottura: 15 minuti
Ingredienti
(dose per una persona)
Per la focaccia
- 1 uovo medio
- 10 g olio evo
- 1 cucchiaio di acqua
- 15 g di farina di tapioca
- 60 g di farina di quinoa
- un pizzico di sale
- una punta di cucchiaino di bicarbonato
Per le verdure saltate
- 1 zucchina media
- 5/6 foglie di radicchio di Chioggia
- 2...
Chi l'ha detto che con l'alimentazione vegana non si può mangiare in manierea sfiziosa? La PizzaKebab è proprio un piatto di quelli che fanno venire l'acquolina in bocca!
Come si prepara? Io ho utilizzato la base della pizza preparando due focacce con farina di timilia e con lievito madre. Nel frattempo ho preparato la cipolla caramellata e ed...
IngredientiPer la base:1 Tazza di semi di lino1 carota5/ 6 foglie di basilicosale integralePer il “formaggio”:1/2 bicchiere di mandorle pelate1/2 tazzina di semi di sesamosale integralepepeolio extra verginePer il condimento:pomodorini pachinoolive taggiascherucolaPreparazione: Nella cucina crudista è uso ammollare semi e frutta secca in modo che...