Uova

Preparazione: 5 minuti - Cottura: 20 minuti Ingredienti (dose per due persone) - 2 uova fresche di gallina di campagna - 6 piccole fette di pane raffermo - una costa di sedano - un ciuffetto di prezzemolo - due pomodorini maturi pelati (in inverno è preferibile usare conserve preparate in casa) - una patata piccola - una cipolla piccola - sale qb...
Preparazione: 4 minuti - Cottura: 15 minuti Ingredienti (dose per una persona) - 1 zucchina media - 1 uovo bio - 1 rondella di zenzero in radice a pezzetti - aglio qb - 3 foglie di basilico (non in dieta di disintossicazione dal nichel) - aneto un pizzico - sale qb - olio EVO qb - 2 fette di pane tostato (anche senza glutine se necessario)  ...
Ingredienti (vi ricordiamo di scegliere sempre quelli bio) 300 grammi di zucchine verdi 2 cipollotti 1 carota di medie dimensioni 1 ciuffo di prezzemolo 3 uova 80 grammi di farina di ceci o di grani antichi q.b. di sale q.b. di pepe   Lavate le zucchine e privatele delle due estremità, grattugiatele utilizzando una grattugia a fori larghi ( se...
La colazione è il pasto principale della giornata, ma perché non convertirla in uno sfizioso brunch quando, finalmente, ci si può alzare più tardi perché si gode di una mezza mattinata libera? Ecco di seguito una sfiziosa idea, nata a Londra, dalla convivenza con britannici e neozelandesi, con quel tocco di cuore (e cibi) siciliano che...