biologico

In ambito agricolo è ancora molto diffuso l’impiego di sostanze chimiche di sintesi capaci di garantire elevati standard qualitativi e produttivi e protezione contro piante infestanti, insetti e funghi. Ciò accade nonostante sia stato dimostrato come non abbia contribuito in maniera significativa alla riduzione...

Boom del biologico in Italia, con un incremento del 20% delle superfici coltivate e degli operatori.

Secondo le elaborazioni effettuate dal SINAB, per il Ministero delle Politiche Agricole, le superfici coltivate con metodo biologico in Italia nel 2016 hanno raggiunto quota 1.795...

VERONA - Il vino biologico affascina, coinvolge e stupisce. Si conclude oggi la tre giorni a Verona all’insegna del buon vino, ed al Vinitaly si cominciano già a tirare le somme.

Wine Monitor-Nomisma su dati Fibl ovvero l’istituto di ricerche dell’agricoltura...

fulvio radivo zenzero e salvia

Fulvio Radivo, originario di Trieste, ha vissuto nella sua città natale fino a tredici anni fa. Prima di aprire la sua attività di ristorazione nel centro storico di Catania faceva l’educatore professionale. Dopo dodici anni di lavoro continuato in comunità terapeutiche e case alloggio decide di...