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Come è noto, la pandemia da Covid-19 ha impattato negativamente su alcuni ambiti dell’industria alimentare. Basti pensare alla chiusura pressoché totale del canale HoReCa (rappresentato da chi, per professione, somministra alimenti e bevande. HoReCa è l’acronimo di Hôtellerie, Restaurant e Cafè) e al calo dell’export, a causa della caduta degli... Continua
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Nell’anno dello tsunami Covid che ha stravolto abitudini e consumi degli italiani, la spesa per i veicoli si riduce del 14,9%, ma cresce il valore di segmenti chiave legati alla trasformazione tecnologica della casa come l’Information Technology (+29,6%) e i piccoli elettrodomestici (+13,9%). Secondo i dati della ventisettesima edizione dell’... Continua
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L’uso degli erbicidi è stato trovato associato ad un aumento dell’85% del rischio di melanoma, a prescindere dal tipo di esposizione. A lanciare l’allarme è l’Intergruppo Melanoma Italiano (IMI) che ha condotto una metanalisi su 184.389 persone arruolate in nove studi indipendenti sul rischio di tumore della pelle. Lo scopo della ricerca era... Continua
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«La Terra è la nostra madre. Noi siamo tutti figli della Terra!». Con questo messaggio Vandana Shiva, filosofa, attivista ambientale ed eco-femminista indiana ha concluso l’incontro organizzato dalla Scuola Superiore di Catania per celebrare la Giornata Mondiale della Terra dello scorso 22 aprile. Un webinar, dal titolo Earth Democracy, che ha... Continua
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La Terra dei Fuochi rappresenta il caso più emblematico di relazione profonda tra ambiente, salute e gestione del territorio. I roghi, lo smaltimento illegale di rifiuti e l’assenza di una prevenzione efficace hanno portato nel giro di pochi anni alla compromissione della salute di migliaia di famiglie in Campania, e il caso giudiziario che ne è... Continua
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C’era una volta il sogno americano. E c’era anche un grande paese che, soprattutto nei momenti più bui, riusciva a restare unito guardando con fiducia alla figura del suo Presidente, vero e proprio punto di riferimento da cui ottenere risposte, conforto, speranza. Non tutti possono essere Franklin Delano Roosevelt, ma appare chiaro anche all’... Continua
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L’isolotto di Capo Passero nel siracusano presenta grandi peculiarità floristiche e vegetazionali e allo stesso tempo una notevole vulnerabilità che può causare estinzioni o declino delle popolazioni di specie vegetali e alterazione degli habitat in situazione di stress. Lo rivela lo studio dal titolo Floristic and Vegetation Changes on a Small... Continua
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Poter vivere un riposo ristoratore è fondamentale per migliorare la vita quotidiana ed il proprio benessere e spesso per raggiungere l’obiettivo le persone si affannano alla ricerca di validi alleati, dimenticando o sottovalutando i benefici che possono arrivare dalla tavola. Ma quali sono quindi gli alimenti e le bevande che possono aiutare a... Continua
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Secondo la FAO, negli ultimi cento anni, è scomparso il 75% delle specie vegetali impiegate in agricoltura. Un dato che deve farci riflettere su come sia assolutamente necessario ripristinare quel patto uomo-natura che è stato, negli ultimi decenni, disatteso permettendo il dominio delle monocolture su scala industriale e la concentrazione di... Continua
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Le microplastiche secondarie, ovvero i frammenti di plastica di dimensioni inferiori ai 5 mm che derivano dall’utilizzo e dall’abbandono di oggetti come buste o bottiglie di plastica, rappresentano circa il 68 - 81% delle microplastiche presenti negli oceani. Nel 2017 l’ONU ha dichiarato la presenza di 51.000 miliardi di particelle di... Continua

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