Alimentazione
Ammonta a 140 miliardi di tonnellate il peso del cibo che l'umanità consuma in più e che fa diventare uomini e donne sovrappeso o obesi.
A dirlo è una ricerca tutta italiana dell'Università di Teramo e del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) che è stata pubblicata sulla rivista scientifica Frontiers in...
Seguire una dieta base vegetale e vegana con l'idea di far bene al Pianeta è un gesto senz'altro con intenti encomiabili, ma rischia di peggiorare l'assunzione già bassa di un nutriente essenziale coinvolto nella salute del cervello, la colina. La molecola viene infatti assunta tramite l'alimentazione.
Le fonti primarie sono manzo, uova, latticini...
Il vino rosso è amico dell'intestino, più di altre bevande alcoliche. Aumenta la varietà dei batteri che lo abitano, il cosiddetto microbioma, e aiuta a ridurre i livelli di obesità e colesterolo cattivo.
Lo rileva uno studio del King's College di Londra, pubblicato sulla rivista Gastroenterology, che però punta sulla moderazione: secondo i...
Chi ha una dieta basata più sulle proteine vegetali rispetto a quelle animali vive più a lungo.
Lo afferma uno studio pubblicato dalla rivista JAMA Internal Medicine condotto in Giappone, che ha visto in chi ha una dieta sana sia un minor rischio generale di morte che di morte per cause cardiovascolari.
Per la ricerca coordinata dal National...
Latte, formaggi e yogurt prodotti con latte intero così come le uova non aggraverebbero il rischio di malattie di cuore o ictus. La carne rossa invece dovrebbe essere limitata a non più di tre pasti a settimana.
Sono le raccomandazioni aggiornate della Fondazione per il Cuore in Australia su questi alimenti dopo che un gruppo di esperti ha...
Una sostanza presente in cibi quali la soia e le uova - la fosfatidilcolina - potrebbe essere protettiva contro l'Alzheimer e il suo assorbimento si associa a migliori performance cognitive e di memoria.
Lo suggerisce una ricerca condotta da esperti dell'Università della Finlandia Orientale e pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition...