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Non riuscite a rinunciare alla frittura? Il segreto per salvare la salute risiede nella scelta dell’olio!
E, contrariamente a quello che tutti credono, in questi casi il migliore da usare è l’olio extravergine d’oliva per la presenza di composti antiossidanti come vitamina E, polifenoli...
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali.
La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell'Università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto dall'Associazione...
Gli italiani sembrano non consumare abbastanza frutta e verdura. Il 20% dei genitori dichiara che i propri figli non la mangiano tutti i giorni. E solo un adulto su dieci consuma quotidianamente tutte e cinque le porzioni di frutta e verdura raccomandate dagli specialisti.
Si tratta di due...
Eat Well, Stay Well. Questo il manifesto della dieta mediterranea, il modello nutrizionale che ha ricevuto l’onorificenza di “patrimonio orale e immateriale dell’umanità” per le ricadute positive che ha sulla salute. Ad oggi sempre più studi vanno nella direzione di verificare...
Pane e olio, un matrimonio perfetto.
Una merenda per tutte le tasche semplice e gustosa, adatta ai bambini, ma non solo. La perfetta combinazione anche come base di un piatto unico a pasto, aggiungendo ad esempio gli omega-3 del pesce e i micronutrienti del...