Vegan

Avete mai mangiato un'insalata di zucca gialla cruda?

È ottima, provatela e la apprezzerete

Ingredienti:

  • zucca gialla senza  buccia e semi
  • limone
  • olio extravergine d'oliva
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«Credo che la vera felicità arrivi quando sai guardarti dentro e gioisci di ciò che sei. E se è così, io sono una persona felice»: questo ci racconta Eduardo Ferrante, Chef Vegan e crudista che ha cambiato la propria esistenza spinto dal desiderio di trasmettere con i suoi piatti l’armonia e il rispetto per la vita. Sorridente e allegro ha...

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