Alimentazione

Anche una colazione “sana e leggera” in alcuni individui che non hanno il diabete può portare a elevati picchi di zuccheri nel sangue. A metter in guardia è uno studio pubblicato sulla rivista PLOS Biology, che rivela come anche chi pensa di essere “in buona salute” dovrebbe prestare attenzione a ciò che mangia. I picchi glicemici, ovvero alti...
Dieta ricca di grassi, colesterolo alto e problemi alla prostata, che vanno dall'iperplasia benigna (un ingrossamento) al tumore. Tra queste condizioni c'è un legame “pericoloso”, da non trascurare, su cui sollevano l'attenzione gli esperti della SIU, Società Italiana di Urologia. Gli urologi prendono spunto da due studi internazionali. Il primo,...
Le mele (“una al giorno”) hanno la fama di tenere lontano il medico, ma ora un simile status va riconosciuto alle arance, che secondo una ricerca australiana aiutano a ridurre significativamente il rischio di degenerazione maculare. Questa malattia colpisce la retina causando una perdita progressiva della visione centrale ed è una delle principali...
Anche la dieta conta nella terapia contro il cancro, perché può rendere più efficaci i farmaci. Questa la conclusione a cui sono giunti due studi che, pubblicati sulla rivista Nature, hanno sfruttato l'influenza di alcuni cibi sul metabolismo, al fine di aumentare gli effetti degli antitumorali. Uno dei due ha esaminato un amminoacido di cui sono...
Siete tra coloro che arrivano in spiaggia al mattino per tornare a casa soltanto quando il sole è ormai basso? Se la risposta è sì, vi ricordiamo che, per resistere tutto il giorno a mare, non bisogna prestare attenzione solo alle possibili scottature, ma anche all'alimentazione. La nutrizionista Isabel Maples, portavoce della Academy of Nutrition...
Nuove prospettive nella ricerca riguardo al rapporto fra mela e salute. Sono state, infatti, scoperte le complesse trasformazioni dei polifenoli in 110 forme chimiche biodisponibili all'organismo umano evidenziando il ruolo decisivo del microbiota intestinale nell'azione benefica di questi composti bioattivi. Il tutto grazie ad una ricerca...