Buone Pratiche
Fulvio Radivo, originario di Trieste, ha vissuto nella sua città natale fino a tredici anni fa. Prima di aprire la sua attività di ristorazione nel centro storico di Catania faceva l’educatore professionale. Dopo dodici anni di lavoro continuato in comunità terapeutiche e case alloggio decide di visitare le realtà ecosostenibili in giro per l’...
«Credo che la vera felicità arrivi quando sai guardarti dentro e gioisci di ciò che sei. E se è così, io sono una persona felice»: questo ci racconta Eduardo Ferrante, Chef Vegan e crudista che ha cambiato la propria esistenza spinto dal desiderio di trasmettere con i suoi piatti l’armonia e il rispetto per la vita. Sorridente e allegro ha...
Riprogettare Catania con un centro storico libero dai veicoli, la Piazza come luogo di incontro, i mezzi pubblici funzionanti e numerosi spazi verdi per adulti e piccini, sembra roba da visionari. Eppure, questa è la sfida di Chiara Lentini, Laura Nigro, Laura Giordano e Sergio Tarquinio, una piccola squadra di architetti e ingegneri, quella di “...