Alimentazione
Se è vero che noi siamo ciò che mangiamo, allora occorre seguire un'educazione alimentare sana ed equilibrata. Una sempre maggiore consapevolezza della connessione tra stili di vita sani e benessere duraturo depone a favore di questo ritrovato equilibrio tra corpo e mente che milioni di persone al Mondo ricercano con attenzione crescente.
Ma...
Ebbene sì, uno studio effettuato da un gruppo di ricercatori della “University of Oxford” ha rilevato che con la scelta vegana l’intero pianeta e le persone che lo abitano potrebbero avere vantaggi in termini di: salute, ambiente ed economia! Incredibile!? No, vero! Preferire un’alimentazione a base vegetale al posto di quella animale,...
Angheria ghiotta per grandi e per piccini è corsa alle uova di cioccolato. Gli scaffali dei negozi della grande distribuzione offrono tante varianti, ma qual è la più sana? Bisogna fare attenzione infatti nella scelta: tante le insidie nascoste dietro l'uovo, o, in questo caso, sarebbe il caso di dire "dentro"! Così come consigliato dall'Unione...
LONDRA - Uno studio Inglese fatto dagli esperti del Public Health England ha evidenziato come ci sia un eccessivo utilizzo dello zucchero nei bambini. Ogni bambino dell'età di 5 anni dovrebbe consumare durante il giorno solo 19 grammi di zucchero, per un totale di 7 chili l'anno. Lo studio effettuato in Inghilterra, mette in evidenza come il...
Siamo ciò che mangiamo. Ma come possiamo difenderci al meglio dagli alimenti che introduciamo nel nostro corpo? Dopo aver dedicato ampio spazio alla giusta lettura delle etichette alimentari (Leggi qui: http://www.ilpapaverorossoweb.it/article/etichette-alimentari-difficili-da-capire) oggi affronteremo un altro tema caldo: il pesce crudo, quando...
Realizzare un pane con un basso contenuto di glutine rispettando il corretto processo di lievitazione? Oggi è ancora possibile. Alla biblioteca San Giovanni di Pesaro, trasformata per una sera quasi in un laboratorio di panificazione, Roberto Podgornik ha spiegato come produrre il pane secondo la tradizione. Podgornik ha illustrato le principali...