CONSIGLI: Allergie: i cibi da evitare

Primavera tempo di allergie! Le graminacee sono le piante che innescano le forme di allergia più diffuse.

Moderate il consumo di cibi a base di frumento e cereali, come pane, pasta e prodotti d forno. Escludete dalla vostra alimentazione: miele millefiori, melone, anguria, arancia e agrumi, kiwi, pesca, albicocca, ciliegia, prugna, mela, pomodoro, patata, melanzana, arachidi, mandorla.

Sono questi tutti cibi in grado di innescare la cosiddetta "cross-reattività", reazione crociata, legata alla quantità di antigene presente, che solitamente si attiva soprattutto nel periodo di pollinazione delle piante.

È chiaro che il controllo medico per tenere a bada i sintomi dell'allergia rimane comunque fondamentale.

In ultimo un ulteriore consiglio per chi ama il miele e non vorrebbe rinunciarvi: scegliete i mieli di castagno o corbezzolo.