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Ingredienti  - fesa di tacchino intera  - erbe aromatiche (rosmarino, salvia, aglio, etc.)  - bacche di mirto o ginepro  - olio EVO  - vino bianco 2/3 bicchieri - sale - pepe nero   Preparazione In una casseruola, abbastanza capiente da contenere la fesa di tacchino intera (fatela legare dal macellaio o legatela voi stessi con spago per alimenti... Continua
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«Signora, adesso possiamo iniziare ad introdurre gli alimenti solidi, nella dieta del suo bambino». Tante mamme si sentono dire questa frase dal loro pediatra, sia dal più progressista, che ti esorta ad iniziare a 4 mesi, che dal più conservatore, che ti spinge a dare solo latte fino ai sei mesi compiuti. Ma dove sta la verità? Quando un bimbo è... Continua
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Ingredienti (dose per 8 porzioni di pasta) - un mazzetto di basilico fresco - due zucchine verdi di medie dimensioni - mezzo o uno spicchio di aglio, secondo le dimensioni - sale qb - pepe qb - quattro cucchiai di olio extravergine di oliva - acqua fredda, se serve - formaggio grattugiato secondo il gusto - 30 g di pinoli   Preparazione... Continua
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Prima che la “Fase 2” si concluda e tutti ci dimentichiamo di un noto virus cinese, voglio spendere due parole sul cibo e sul sistema immunitario. Il nostro sistema immunitario è una macchina quasi perfetta... Organi, tessuti e cellule che come in una bellissima puntata di Siamo fatti così ci difendono ogni giorno dalle aggressioni esterne. Ma... Continua
Consigli
  E voi? Cosa fate a casa ogni giorno? Vi allenate? Chattate con... Continua