Dino Taschetta

La cura per le vigne, il monitoraggio hi-tech del suolo, il rispetto dei tempi della vendemmia, la selezione rigorosa delle uve, la tutela del patrimonio aromatico. Quello di Colomba Bianca è un vino che gode di un bilanciamento perfetto e diventa un capolavoro. È il caso del Quarantanni Rosso Riserva che per...

Biologico, brillante, complesso. È Lavì Extra Dry il Miglior Charmat bianco diSicilia in Bolle 2023”, la manifestazione dedicata alle bollicine d’eccellenza, promossa dalla delegazione dell’Associazione Italiana Sommelier di Agrigento e...

La geografia delle produzioni vitivinicole si modifica al passo delClimate Change”, che si ripercuote, soprattutto in Sicilia, sulle tecniche agronomiche. Con l’obiettivo di preservare la stabilità produttiva della filiera, Colomba Bianca -...

La sostenibilità del settore vitivinicolo non passa solo dall’impatto delle attività agricole, dal risparmio energetico e idrico, dal benessere dei viticoltori lavoratori e dalla salute dei consumatori. Lo sviluppo “ecologicamente sano” è ricerca continua e impone un modello di gestione...