Salute
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Ogni giorno utilizziamo la voce per comunicare i nostri stati d’animo, ci riconosciamo in essa e fa parte di noi con tutte le sue caratteristiche. Il suono della nostra voce è il prodotto della coordinazione tra la muscolatura e la vibrazione delle corde vocali al passaggio dell’aria. Un’alterazione della voce parlata e cantata prende il nome di...
Aleppo, Siria. Da materie prime autoctone e spontanee nasce il sapone più antico della storia dell’umanità. Ancora oggi, immutata nei secoli, la ricetta del sapone di Aleppo è la stessa. Ogni anno, nel mese di Novembre, dopo la raccolta delle olive, si procede alla saponificazione dell’olio addizionato con idrossido di sodio (soda...
I rimedi ottenibili dalle piante devono essere veicolati nelle maniere più idonee per far si che la droga rilasci i suoi principi attivi. In farmacognosia con il termine “droga” si definisce il corpo vegetale (organo) che contiene sostanze farmacologicamente attive. Le droghe vegetali possono essere utilizzate come matrici di diverse tecniche...
È ormai di comune diffusione il concetto secondo il quale bisogna proteggere il nostro organismo dai radicali liberi. Ma cosa sono i radicali liberi? E perché bisogna difendersi?
I radicali liberi sono entità chimiche caratterizzate da un’elevata reattività. Sono atomi e molecole che vengono normalmente prodotti dal nostro organismo durante i...
Fondamentale per il completamento della digestione l’intestino fa parte dell’apparato digerente ed è l'organo non soltanto responsabile dell’assorbimento delle sostanze nutrienti, ma si occupa anche dell’eliminazione delle sostanze di scarto. Il benessere e la funzionalità intestinale dipendono da molti fattori, tra questi l’alimentazione gioca un...
"È l'etica del produttore, trasformatore, distributore e il rispetto verso il consumatore che richiedono un'etichetta trasparente". Questo dice Mario Pianesi, ideatore, fondatore e presidente dell'Associazione Upm (un punto macrobiotico), che propone una vera e propria filosofia di vita, basata sulla riscoperta di antiche pratiche alimentari.
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