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TEULADA (CA) - Esercitazioni senza controllo, parti di un territorio sino a decenni fa incontaminato ora irrimediabilmente compromesse, strane polveri bianche disperse nell’aria, appiccicose, limose, che rimangono per giorni, settimane forse, sui rigogliosi cespugli di mirto e lentischio che colorano la macchia mediterranea di quest’angolo di... Continua
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Si può morire a causa del cobalto? La risposta è sì. Si muore a causa dell'estrazione di questo minerale e ciò avviene quotidianamente in Congo. Le vittime? Bambini.
È un quadro allarmante, quello che emerge dal rapporto di Amnesty International e Afrewatch datato 19 gennaio 2016, che fa seguito a quello precedente del giugno 2013. La Repubblica... Continua
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BIELLA - “Le sostanze chimiche sintetiche devono essere considerate innocenti finché non provate colpevoli, o ritenute colpevoli finché non dimostrate innocenti?”. Partendo dal dilemma che fa discutere la comunità scientifica sulla dannosità o meno delle nanoparticelle, diventa prioritario, come nel caso di un malato che riceve una diagnosi... Continua
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È Carnevale, tempo di chiacchiere o frappole (a seconda della regione in cui vivete).
Ingredienti
– 300 grammi di farina di grano o di farina senza glutine– il succo di due arance, o una spruzzata di rum o di vino marsala, o la scorza di un limone grattugiata – 20 grammi di burro o in alternativa due cucchiai di olio di girasole– un pizzico di... Continua
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CAGLIARI - Prendere atto dei fenomeni anomali principalmente responsabili dei cambiamenti climatici è sufficiente a sviluppare una “coscienza critica” trasversale capace di operare un cambio di passo nel pessimo rapporto uomo-natura? Semmai fosse sufficiente, crediamo che sia l’unico fattore in gioco?
Quel che appare certa e l’impossibilità di... Continua
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In una fase storica in cui moltissimi Paesi al Mondo stanno adottando politiche energetiche sempre più orientate alla salvaguardia dell'ambiente e della salute dei propri cittadini, l'Italia, nel 2016, persegue una strada molto pericolosa, per quanto ancora redditizia. Stiamo parlando, ovviamente, della presenza già ingombrante di numerose... Continua
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Nella dieta vegana è importante scegliere alternative ai cibi tradizionali che garantiscono un apporto di sostanze nutrienti al nostro organismo. Anche la scelta della pasta é fondamentale. No alle farine raffinate, si alle farine ricche ed energetiche!
La farina di semi di Canapa è un alimento ricchissimo di sostanze nutrienti. Le proteine della... Continua
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GIAPPONE - Anche quest’anno la “polpetta assassina” di capodanno ha mietuto le sue vittime. La Nhk, la principale tv giapponese, ha dato la notizia che otto persone sono morte nella solo Tokyo per essersi affogati con i “mochi” durante i giorni di festa che in Giappone vanno dall’uno al tre gennaio. Altre 18 persone sono state ricoverate in... Continua
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Il 3 gennaio 2016 presso il Mat (Museo dell’Alto Tavoliere) di San Severo si è svolta la presentazione del libro “Lifestyle Medicine: la scienza del cambiamento efficace”. Dopo aver assistito all’incontro abbiamo rivolto qualche domanda all’autore del libro, il Professor Luigi Maselli, ricercatore medico dell’Harvard University e presidente dell’... Continua
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Ricetta tipica toscana. Una zuppa "super sana". Fin dall’antichità viene preparata con pane raffermo e ortaggi di stagione. Come il cavolo nero, ad esempio, ricchissimo di antiossidanti, sali minerali e vitamine (inclusa la C, indispensabile in questo periodo). Unito alle proteine dei cannellini, migliorano il profilo nutrizionale della ribollita... Continua
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