senza lattosio

Preparazione: 15 minuti - Cottura: 20 minuti

Ingredienti

(dose per una focaccia)

- 130 g farina di amaranto

- 50 g farina di quinoa

- 50 g farina di riso (non integrale in caso di dieta di disintossicazione dal nichel)

- 200 ml di kefir 48 ore

-...

Preparazione: 45 minuti - Cottura: 40 minuti

Ingredienti

(dose per sei persone)

- 150 g di farina di quinoa

- 150 g di farina di riso

- 60 g di latte di riso

- 40 g di olio EVO

- 2 uova (110 g circa)

- 8/10 g + 3 g di zenzero in radice...

Preparazione: 2 minuti - Cottura: 30 minuti

Ingredienti

(dose per due persone)

- 190 g di farina di ceci

- 570 g di acqua

- 70/80 g di olio EVO

- rosmarino o pepe

- sale qb

 

Preparazione

Come prima cosa in...

Preparazione: 40 minuti - Cottura: 15 minuti

Ingredienti

(dose per ventiquattro biscotti)

- 2 banane piccole (100 g circa)

- 80 g di farina di lupini

- 80 g di farina d’avena (in caso di celiachia certificata senza glutine - se non trovate la farina d’avena...

Preparazione: 10 minuti - Cottura: 15 minuti

Ingredienti

(dose per una focaccia)

Per l’impasto

- 40 g di farina di tapioca

- 60 g di farina di quinoa

- 60 g di farina di riso

- 3 cucchiai di olio EVO

- 15 g di succo di...

Preparazione: 10 minuti - Cottura: 70 minuti

Ingredienti

(dose per quattro persone)

- 600 g di zucca

- 500 g di pollo macinato

- 2 zucchine medie

- 1 cespo piccolo di scarola liscia

- 2 scalogni

- 2 cm di zenzero in radice

- curcuma...

Cottura: 15 minuti

Ingredienti

- 80/100 g di fiori di zucca

- 4 uova piccole

- 100 g di farina di riso

- olio qb

- sale qb

- aromi a piacere

- 2 cucchiai di formaggio grattugiato senza lattosio (opzionale)

 

Stavolta vi propongo i...

Preparazione: 5 minuti

Ingredienti

(dose per due persone)

- 70 g di scarti di finocchio (ovvero foglie esterne, ciuffi verdi e gambi)

- 35 g di mandorle

- 35 g di olio EVO

- succo filtrato di 1 limone

- 1 cucchiaino raso di aneto

- sale qb

- gomasio...

Preparazione: 10 minuti - Cottura: 22 minuti

Ingredienti

(dose per 9 muffin)

- 1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio

- 1/2 vasetto di acqua

- 1/2 vasetto di succo di mela concentrato

- 1/2 vasetto di olio EVO

- 1 uovo

- 1 vasetto di...

Preparazione: 10 minuti - Cottura: 6 minuti

Ingredienti

(dose per due persone)

- 1 carota

- mezza cipolla piccola di Tropea

- 5 cm di porro

- spezie (mix di maggiorana, rosmarino, origano, prezzemolo, timo, basilico, aglio e erba cipollina)

- 250...