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«Siamo la Compagnia del Fare, ci consideriamo una sorta di start up che vuole fare buona Politica oltre ogni faziosità partitica. Ci interessa contaminare con le buone pratiche per coinvolgere chi vorrebbe agire ma ancora non si è deciso a rimboccarsi le maniche. Siamo stanchi di sentire lamenti, dobbiamo agire!». Esordisce così Maurizio Pedi,... Continua
Photogallery
RigenerArt è il percorso artistico-turistico pensato dall’Associazione Genius Loci di Caltagirone per promuovere la conoscenza del territorio e risvegliare il senso di appartenenza con il coinvolgimento di artisti di rinomata fama. Il visitatore si addentra nei luoghi più caratteristici del centro storico di Caltagirone: quartieri che hanno avuto... Continua
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Venti anni, la gioia di vivere, tanto sport e una valigia piena di sogni. Poi, arriva un po’ di stanchezza inusuale, qualche chilo in meno, uno strano sopraffiato. Ma Nancy non ci fa caso: è estate e fa caldo in Sicilia, magari è tutta colpa della calura di agosto. Successivamente, l'8 novembre 1990, data che le è rimasta scolpita in mente, si... Continua
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La vita ci riserva appuntamenti a sorpresa con il dolore. Dolori che non lasciano speranza perché la causa che li determina durerà per sempre, dolori che non tolgono la speranza perché lasciano intravvedere la luce in fondo al tunnel. E Carmen, nel momento in cui si è sentita pervadere dal dolore angosciante della malattia, ha compreso che la... Continua
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Ingredienti - 500 g di riso bianco o semi-integrale - 500/600 g di asparagi (anche surgelati) - 2 porri grossi - prezzemolo - 200 g di stracchino - 50 g di burro - olio extravergine di oliva - sale - pepe nero   Preparazione Bollite gli asparagi, scolateli preservando l'acqua di cottura e mondateli delle parti dure. In un tegame soffriggete un... Continua
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Mentre la Sicilia è l’unica regione rossa in Italia e i Siciliani, almeno quelli di buona volontà, sono fortemente condizionati dalle limitazioni imposte per contenere i contagi e l’economia langue, abbiamo deciso di rivolgerci ad una fonte autorevole del mondo della infettivologia siciliana per chiedergli se finalmente possiamo sperare e... Continua
Editoriale
Il 27 novembre del 2015, al Palazzo della Cultura, a Catania dove abbiamo la sede, in una sala gremita di amici e sostenitori, A.D.A.S., con un click che ha animato lo schermo dei PC e dei telefonini dei presenti, ha dato finalmente consistenza a un progetto pensato a lungo, proprio come quei sogni che ci prendono dentro e che abbiamo riserbo di... Continua
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Ingredienti  - 400 g di riso (Rosa Marchetti o altro adatto per risotti)  - 2 melanzane violette medie (meglio chiare)  - 650 g di pesce spada tagliato a dadini  - 7 pomodori rossi da salsa media misura - 2 cipollotti grossi - una manciata di capperi al sale - basilico fresco - olio EVO - sale - pepe nero - vino bianco - ricotta salata  ... Continua
Articolo
Ingredienti  (determinate le quantità in base ai commensali e al vostro gusto)  - petti di pollo tagliati a fettine sottili - olio extravergine di oliva - mollica di pane grattugiato - prezzemolo - aglio - caciocavallo o parmigiano reggiano grattugiato - sale - pepe nero macinato   Preparazione Versate l'olio EVO in una ciotola, salatelo e... Continua
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Ingredienti - 240 g di penne integrali - 3 o 4 grossi pomodori maturi - 2 zucchine verdi di media misura - 1 mazzetto di basilico - sale e pepe qb - olio extravergine di oliva - ricotta fresca di latte vaccino o ricotta salata   Preparazione Lavare i pomodori e tagliarli a grosse fette spesse, grigliarli e lasciarli riposare in un piatto... Continua