Preparazione: 2 minuti - Cottura: 30 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 190 g di farina di ceci
- 570 g di acqua
- 70/80 g di olio EVO
- rosmarino o pepe
- sale qb
Preparazione
Come prima cosa in...
Vegan
Preparazione: 40 minuti - Cottura: 15 minuti
Ingredienti
(dose per ventiquattro biscotti)
- 2 banane piccole (100 g circa)
- 80 g di farina di lupini
- 80 g di farina d’avena (in caso di celiachia certificata senza glutine - se non trovate la farina d’avena...
Preparazione: 10 minuti - Cottura: 35 minuti
Ingredienti
(dose per quindici polpettine)
- 240 g di patate dolci lesse
- 60 g di olive taggiasche
- 150 g di bietole lesse
- scalogno
- curcuma qb
- origano qb (da non usare in caso di dieta...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 10 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 180 g di pasta corta di riso integrale (io ho usato delle penne)
- 12/15 foglie di radicchio rosso di Verona o di Chioggia
- mezza cipolla di Tropea
- 1 foglia di salvia...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 13 minuti
Ingredienti
(dose per diciotto biscotti)
- 80 g di farina di riso
- 10 g di fiocchi di amaranto
- 30 g di fiocchi di quinoa
- 30 g di olio EVO
- 90 g di sciroppo di riso
- 25 g di mela...
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 70 g di scarti di finocchio (ovvero foglie esterne, ciuffi verdi e gambi)
- 35 g di mandorle
- 35 g di olio EVO
- succo filtrato di 1 limone
- 1 cucchiaino raso di aneto
- sale qb
- gomasio...
Preparazione: 10 minuti - Cottura: 6 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 1 carota
- mezza cipolla piccola di Tropea
- 5 cm di porro
- spezie (mix di maggiorana, rosmarino, origano, prezzemolo, timo, basilico, aglio e erba cipollina)
- 250...
Preparazione: 45 minuti - Cottura: 35 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 200 g di miglio cotti (da crudi 80 g)
- 100 g di acqua
- 20 g di olio
- 50 g di farina di riso integrale
- 10 g di farina di amaranto
- 1 cucchiaino di...
Preparazione: 10 minuti - Cottura: 15 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 200 g di fave cotte
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cipolla di Tropea media
- acqua qb
- prezzemolo qb
- pepe qb
- peperoncino (opzionale...
Si può essere vegan e mangiare con gusto!
Ecco un primo sfiziosissimo da realizzare in pochi minuti: rigatoni con panna, radicchio e pistacchio!
Ricetta per 2 persone:
200 grammi di rigatoni di timilia
1 cipolla
5 foglie di radicchio
1 spolverata di granella di...